Vliv vitamínu D k odstranění „D“-ficitních kostí

Publikováno 22.04.2014  |  Nikola radí/zkouší

Vitamín, který by se spíš měl řadit mezi hormony má velký vliv na naše zdraví a na pevnost našich kostí. Zvýšit příjem vápníku (Ca) pro „zdraví našich kostí“ není dostačující a jeho vysoký příjem může dokonce působit demineralizace kostí.Je nutné dbát i na zvýšení příjem vitamínu D, který zvyšuje objem Ca v krevním řečičtí prostřednictvím absorpce Ca ze střev a také působením na ledviny, aby nebyly zaplněné močí.

Dostatek vitamínu D

• Příznivě ovlivňuje hladinu cukru v krvi – snižuje riziko cukrovky.
• Chrání před autoimunitními onemocněními, hlavně před Crohnovou chorobou a roztroušenou sklerózou.
• Příznivě ovlivňuje funkci imunitního systému a chrání před infekčními respiračními chorobami. Doporučená denní dávka 800-1200 IU denně (40 IU odpovídá jednomu mikrogramu).

Jak ho získat?

• Sluneční svit. Dejte pozor na přílišné množství slunce, paprsky by měly dopadat pod úhlem větším než 45°, stín by měl být kratší než naše výška.
• Tučné mořské ryby. Dobrým zdrojem je losos, sleď obecný, tuňák, sardinky a makrela. Např. porce lososa (150 – 200g) by měla pokrýt doporučenou denní dávku.
• Konzervované ryby. Vhodné jsou tuňák, sardinky, sledi. 100g porce obsahuje mezi 200 až 600 IU.
• Houby. Pokud jsou pěstované pod UV světlem mohou obsahovat zvýšenou produkci vitamínu D. Doporučujeme žampiony, 100g splňuje doporučenou denní dávku.
• Vaječný žloutek. Jeden žloutek obsahuje přibližně 40 IU, nevýhodou je, že zvýšenou konzumací můžeme spíše překročit týdenní dávku cholesterolu.