Muffinový svět z rýže

Publikováno 27.04.2017  |  Recepty

Veřer jsme skoro ulehali, ale myšlenkama nás pořád honila mlsná. "Upeču nám muffiny na ráno, jaké by sis dal?". Místo odpovědi přišla jen zdvižená ramena. Tak jsem se vrhla hned na 3 druhy. Jaký byl nejlepší?
Já se rozplývala nad arašídovým máslem, Honza nepohrdl bounty.... CO TY?

Ingredience:
3 vejce
150g rýžové mouky
3 lžíce medu
2 lžíce kokosového oleje
1 holandia bilý jogurt (malý)
prdopeč
skořice
2 lžíce strouhaného kokosu

NAVÍC
jahody
1 ks bounty
arašídové máslo
šoko chips na ozdobení

POSTUP:
Vajíčka metličkou vyšlehéme, přídáme sypké ingredience. Na mírném plamenu rozpustéme kokosoé mléko s medem a potom pčílijeme do vzniklého těsta. A pokračujeme dle chuti. Vše pečeme v předehřáté troubě cca 20-30 minut na 175 stupňů.

PODLE CHUTI:
BOUNTY
Na drobno nasekáme bounty. Do půlky formičky nalijeme těsto, přidáme bounty kousky, navrch dáme zase těsto a ozdobíme vršek bounty.

JAHODA
NAkrájíme na malé kousky nahody a společně s čokoládovými chipsy je vmícháme do těsta. Vršek ozdobíme jahodou.

ARAŠÍDOVÉ MÁSLO
Do půlky formičky nalijeme těsto, přidáme arašídové máslo, navrch dáme zase těsto a ozdobíme vršek čoko chipsy.

TIP:
Místo medu rozmixuj s vajíčky jeden zralý banán a sladký zázrak je hotový.