Dýňové pyré plné vitamínu C

Na začátku všeho bylo udělat dýňovou polévku, ale... Vzniklo lahodné pyré. Polévka bohatá na vitamín C a vláknuni. Svou barvou zahřeje i na duši. A přitom je tak jednoduchá!
 

1 dýně

sůl

voda
 

Dýni rozkrojíme na 1 půlky. Pokud máš hokaido, nemusíš ani loupat. Vydlabeme semínka a dáme si je stranou. Dýni omyjeme a nakrájíme na menší kousky, které ve vodě vaříme do změknutí. Vodu potom odlijeme a necháme cca 300ml v hrnci. Dýni mozmixujeme a okořeníme/osolíme dle chuti. 

Na závěr propláchneme semínka, které očistíme a lehce orestujeme na pánvičce, a použijeme je jako ozdobu na pyré.